信州そば漫遊
そば処 とみや〒392-0027 諏訪市湖岸通り3-8-10
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◇諏訪ICから車で約15分 |
山深き富士見乙事の、今は亡き小池新次翁より伝承の味を守る手打そばをご賞味下さい。 |
麺
地元八ヶ岳山麓の石臼そば粉を霧ヶ峰の伏流水で打ち上げた風味豊かで甘みとコシがあります。
そばつゆ
秘伝の濃い目のつゆ
薬味
きざみねぎ、わさび、おろし、一味
メニュー
(十割)ざる揚出しセット（当店定番が好評）
ざるそば
大ざるそば
にしんそば その他
季節限定メニューもお薦めです。詳しくはホームページをご覧下さい。
セールスポイント
「小さなお店の温かなおもてなし」をモットーに営業しております。