信州そば漫遊

　青木村村松の「ふるさと公園あおき」で１６日、村の特産ソバ「タチアカネ」の試食販売会が行われた。会場は村内外から訪れた多くの人でにぎわった。このほど完成した、調理機能を備えたキッチンカー「タチアカネＧＯ（号）」も併せて展示した。

　見頃を迎えたタチアカネの花の観賞などを楽しむ「そばの花・実まつり」の一環で開いた。限定３００食のそばは完売。そば打ち体験も実施した。村内で栽培されている発芽ニンニク「赤ちゃんにんにく」など村の特産品の販売もあった。

　展示されたキッチンカーは、車内にシンクやこんろがあり、給排水の設備がある。約１００人前のそばを用意できるほか、災害時などにも役立つという。１９日に県庁でお披露目する。

　初めてタチアカネそばを食べたという小林智美さん（４１）＝長野市＝は「歯応えも良く、とてもおいしかった」と話していた。

写真説明：多くの人でにぎわった試食会。奥でキッチンカーの展示も