阿南 赤ソバの花
伊那 企画展「蕎麦は正義」
青木 「タチアカネ」風景写真
小諸「寒ざらし」そば
茅野「寒晒しそば」仕込み
上田市真田町長にある市真田の郷振興公社の「ゆきむら夢工房」で4日、「真田の里 新そばまつり」が2日間の日程で始まった。 収穫したばかりの真田産新ソバを使った手打ちそばを食べる人、持ち帰るために買い求める人の長い列ができた。そば打ち体験もあり、子どもらが腕に力を込めた。長野市から家族で訪れて体験した小学2年生、和田珠与さん(7)は「初めてやったけれど楽しかった」と話していた。5日も午前11時から行う。 「夢工房」は国道144号沿いにあり、そば打ち、おやき、パン作りなどを体験できる。
信州そば漫遊