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茅野「寒晒しそば」仕込み
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伊那「寒ざらしそば」仕込み
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飯田 高校生そば打ち披露
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飯田「ヘルシーまぜそば」
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阿智「戦国武将 野武士そば」
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上田市真田で「新そばまつり」
2006/11/05 11:15
そば打ち体験を楽しむ子どもたち

 上田市真田町長にある市真田の郷振興公社の「ゆきむら夢工房」で4日、「真田の里 新そばまつり」が2日間の日程で始まった。

 収穫したばかりの真田産新ソバを使った手打ちそばを食べる人、持ち帰るために買い求める人の長い列ができた。そば打ち体験もあり、子どもらが腕に力を込めた。長野市から家族で訪れて体験した小学2年生、和田珠与さん(7)は「初めてやったけれど楽しかった」と話していた。5日も午前11時から行う。

 「夢工房」は国道144号沿いにあり、そば打ち、おやき、パン作りなどを体験できる。


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信州そば漫遊