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阿南 赤ソバの花
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伊那 企画展「蕎麦は正義」
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青木 「タチアカネ」風景写真
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小諸「寒ざらし」そば
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茅野「寒晒しそば」仕込み
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お年寄りにそばの振る舞い 軽井沢のそばの会
2006/05/02 10:16

 軽井沢町でそば打ちを楽しむ「軽井沢そばの会」(内藤功次朗代表)はこのほど、高齢者施設「かるいざわ敬老園」で手打ちそばを振る舞った。

 会員の研修を兼ね、今年で3年目。作務衣(さむえ)姿の会員はお年寄りの前でそば打ちを実演した。お年寄りたちは会員の手さばきに「上手だねえ」と感心した様子。中には挑戦してみるお年寄りもいた。

 デイケアで訪れた同町の岩井藤子さん(79)は「うどんは作ったことはあるが、そばは初めて。そばを切るのに思ったより力が必要だった」と話していた。


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信州そば漫遊