信州そば漫遊

信州そばニュース

畑一面染める赤ソバの花　阿南に移住の店主、11月提供へ (09/18)
伊那とそば、関わり紹介　市創造館で企画展 (03/30)
青木の特産ソバ、風景写真で紹介　村内の橋詰さん、道の駅で (03/28)
「寒ざらし」そば、小諸の新名物に　お披露目で「甘い」 (02/19)
「寒晒しそば」早めの仕込み　茅野「八ケ岳蕎麦切りの会」 (01/22)
清流に浸し、甘み増すソバ　高遠の組合が仕込み (01/21)
下伊那農高生、そば打ち披露　飯田の観光施設、来場者に (01/20)
根羽のそば、村民向けそば打ち教室　村外へのＰＲも模索 (01/08)
鹿肉を「まぜそば」で　下伊那農高生が22日地元店で提供 (12/17)
骨付き鶏肉「野武士そば」　阿智で武将気分味わって (12/06)
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信州そば店ガイド　～321店を紹介～

金子万平の信州そば漫録

金子万平さんが執筆する人気コラム　⇒ 金子万平の信州そば漫録へ

信州そば祭りガイド

待ち遠しい新そばの季節。そば打ち体験やそば食い大会などイベントも盛りだくさん！　⇒ そば祭りガイドへ

信州そば道場ガイド

専門家の指導を受けながら地元産のそば粉を使ってそば打ち体験ができる施設を紹介。　⇒ そば道場ガイドへ

関連リンク集

信州そば関連ホームページを厳選。　⇒ 信州そばリンク集へ
各地の食ネタサイトを紹介。⇒ 地方紙グルメサイトへ