佐久13酒蔵の日本酒飲み比べ 軽井沢で30・31日

2011/08/24 10:34
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 北佐久郡軽井沢町星野の飲食店「村民食堂」と佐久地方の13の酒蔵が30、31日、日本酒を飲み比べたり、日本酒に合う料理を食べたりする「村民食堂サケテラス」を同店で開く。若者を中心に日本酒離れが進んでいることから、観光客が多いこの時季に佐久の酒をアピールしようと企画した。「普段、日本酒をあまり飲まない方も気軽に来てほしい」としている。

 午前10時~午後4時には、3杯500円、13杯2千円でそれぞれの日本酒を飲み比べる「利き酒テラス」、午後5時~11時には、日本酒のオリジナルカクテルやワイングラスで日本酒を味わうといった、新しい日本酒の飲み方を楽しむ「夕涼みSAKE BAR」を開催。日本酒と同店が提供する県内食材を使った料理を一緒に食べる「サケダイニング」(1人6千円、予約制)もある。

 参加する酒造会社役員は「佐久地方はきれいな水が多く、日本酒を造るには適した場所。多くの酒蔵が参加しており、それぞれの違いも楽しめる」と話している。

 問い合わせ、サケダイニングの予約は同店(電話0267・44・3571)へ。

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