信州の花(紅葉)だより
甘く香るジャガイモの花 東御の農地で一面に
2006/07/01 09:46
甘い香りを漂わせ、淡い赤紫色の花を咲かせるジャガイモ=東御市新張

 東御市新張に広がる農地でジャガイモの花が咲き、辺りに甘い香りを漂わせている。

 近くに住む楢原聚(あつむ)さん(75)の30アールの畑には、淡い赤紫色の花を付ける「男爵」と白い花の「デジマ」の2品種が植わっており、6月20日ころ一面に花を咲かせた。

 開花は約3週間。7月上旬までは「雑草を取る作業くらい」と楢原さん。花が散ると、中旬ころから専用の機械を使って畑を掘り返し、収穫作業に追われる。「標高が900メートルくらいで昼夜の寒暖の差が大きいから、この辺のジャガイモはホクホクしておいしいよ」

 周辺では10年ほど前から、イノシシかイノブタが出るようになった。「特にナガイモとジャガイモが狙われるんだ」。収穫期を控え、楢原さんは食害の心配もしている。



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