信州そば漫遊

〒390-0852 松本市島立454-1 TEL 0263-47-9225
厳選された材料のみを用いた、毎日食べても飽きのこないそばです。 …

〒390-0303 松本市浅間温泉3-30-2 TEL 0263-46-1353
粉・手打・たれに気を付けています。 …

〒390-0851 松本市島内3467-6 TEL 0263-48-0521
すべて天然乾燥のそばの実を使用。特に波田町の高冷地のそば実を使用。 …

〒390-0811 松本市中央2-1-24 五幸本町ビル1F TEL 0263-37-1434
お昼は、おそばとセットのランチ。夜は、ジャズを聞きながらおいしいこだわりのお酒とおそばをいただく。小洒落たお店です。 …

〒390-0815 松本市深志1-2-30 松電ターミナルビル7F TEL 0263-36-2338
お客様には、いつも満足して頂ける様に心掛けています。　金曜日の「ざるそば食べ放題」は楽しみにして下さるお客様が多い為、午後８ …

〒390-0821 松本市筑摩1-2-5 TEL 0263-25-6579
信州には沢山の蕎麦屋があり沢山の蕎麦の味があります。それぞれ全てが美味しく特徴的。是非、いろんな方に沢山の蕎麦を食べていただきたいと思ってます。 …

〒390-0811 松本市中央1-12-9 MATSUMIビル TEL 0263-32-8500
◇京都風のシックな雰囲気が漂うお店で味わう「信州そば」　◇そば粉につゆにこだわりのある店　◇夜は「そば」のある居酒屋に変身、飲ん …

〒390-0303 松本市浅間温泉1-6-6 TEL 0263-46-9750
哲学なんてありません。講釈の多い店主、イバリの味が入ったそば屋が多い様に思いますが、関西のお好み焼屋さんの様な気軽さがソバ屋にも共通するのではと思 …

〒390-0815 松本市深志3-10-11 TEL 0263-33-0826
国産のいい材料のみをつかい、手をぬかず打てば、かならずいいそばが提供できるはずです。　松本に来客されたお客様によろこんでいただく事、私達はサービス …

〒390-1506 松本市安曇3972-2 TEL 0263-93-2169
水車が回り、黒い粒から白い粉へと変身するそば粉。素朴な人がいて昔ながらの「そば」を打つ。ここだけの味が生まれる。 …

〒390-1132 松本市空港東9084-1 TEL 0263-58-8686
そば粉は厳選された良質な信州産。つゆは、そばとの相性も絶妙。自家栽培のフキノトウやタラの芽といった山菜の天ぷらは春先の楽しみのひとつ。　目の前の松 …

〒390-1504 松本市安曇2395 TEL 0263-94-2747
年間通しての営業。素ぼくな手づくり料理とともに手打そばを召し上っていただいています。ぜひ一度ご来店下さい。 …

〒399-0021 松本市寿豊丘532 TEL 0263-57-6267
やすくてうまい―信州そばのあたりまえ。夜は焼肉も食べれるよ！（そば処白山内に「炭火焼肉しちりん屋」併設） …

〒390-0811 松本市中央4-9-43 カタクラモール1F TEL 0263-36-7371
◇お手頃価格??手打ちを理由に値段ばかり高いおそば屋さんが多い中、手打ちに負けない味と、お値打ち価格にこだわっています。　◇健康 …

〒390-0811 松本市中央2-9-14 TEL 0263-33-4844
色・味共に都会風に変わりつつ有る信州そば。大変残念に思います。私は昔からの信州そばの味を守りたく思い、16年前に脱サラより開業致しました。「信州そば …

〒390-0876 松本市開智2-2-32 TEL 0263-36-3410
地粉を手で打つだけでは本当に旨いそばは作れません。良質のそば粉と確かな技術によって打たれた吟醸そばは、お客様を夢の世界へ御案内致します。 …

〒399-0031 松本市芳川小屋650-6
Tel 0263-50-6610／Fax 0263-50-6610
45歳でそば屋になるまでの25年間は熱帯魚店をやっていました。世界中の熱帯魚を上手に飼うためには水 …

〒390-0821 松本市筑摩3-11-1 TEL 0263-27-0216
手打細作りの信州そばと、季節料理の旨い店。名物のカラッと揚げた大きな有頭エビ、穴子天ぷらも自慢の一品。県内産(地粉)そば粉を使用。ご家族でぜひどうぞ …

〒390-0825 松本市並柳4丁目7-6
Tel 0263-50-5590／Fax 0263-50-5590
国産石挽きの良質なそば粉を使用。こだわりの鰹節に種物の天ぷら・国産合鴨肉等、食材には特にこだわりをも …

〒390-1611 松本市奈川1173-14 TEL 0263-79-2906
奈川に古くから伝わる郷土料理とうじそばをメインにやっています。　地元のそば打ち名人が打つ姿も見られることも。手打ちなので、夕方には売り切れてしまう …

〒390-0876 松本市開智2-2-17 TEL 0263-33-9332
常に研究心を忘れず、より美味しいお蕎麦を召し上がっていただけるように心がけております。 …

〒390-0862 松本市宮渕2丁目5-19 TEL 0263-35-8836
生涯学習をモットーにしています。30年近くのキャリアになりますが、毎日心を込めて、そば打ち・つゆ・ゆで方・接客と４拍子そろった仕事をしています。 …

〒390-0314 松本市岡田伊深629 TEL 0263-46-6158
蕎麦のみでなく季節のお料理やお食事も楽しめ、お蕎麦でシメるご宴会も好評です。宴会をご予約のお客様はマイクロでの無料送迎もおこなっております。 …

〒390-0303 松本市浅間温泉3-1-13 TEL 0263-46-1471
あくまでも主役はそばであり、そしてお客様です。自分は脇役（お手伝いする人）。良い材料は殺さないように。そして、あまり良くない材料は生かすように。 …

〒399-0004 松本市市場4-8 TEL 0263-27-3949
当店のそば粉は、玄そばの殻を除いて、甘皮からすべてを一緒に石臼で挽いた??挽きぐるみ??を使用しています。　夜の営業は、居酒屋メニューも充実。つまみは20 …

〒399-0025 松本市寿台7-9-4 TEL 0263-86-0542
美味しい物をいただくには、原材料の良い物を使用するに限る。 …

〒399-0021 松本市芳川村井長丘1424-8 TEL 0263-58-2035
「生そば」は、まぜものがない。そばに粘弾性が少ないので、ゆでると切れ、手間と技術を要する。「生そば」は上等のそばで、一般にそば屋で「生そば」 …

〒390-0852 松本市島立859 TEL 0263-47-4741
そば・うどん 手打です。作る職人・パート・アルバイトは、そば・うどんが大好きで、そば通の集りの店です。自信をもってすすめられる、そば・うどんです。 …

〒390-0811 松本市中央2-9-11 TEL 0263-36-3753
地粉（松本周辺の粉）のみを使用しています。特に「こだわり」等はありませんが、自分が食べてみておいしいと思うものをご提供しています。 …

〒390-1611 松本市奈川4233 TEL 0263-79-2003
盛りそばは1枚550円、2枚(並)950円、3枚(大)1350円と食べる程に得をします。冬季のみに作られるすんきそばのすんきとは、木曽谷を代表する伝統食 …

〒390-0874 松本市大手4-3-1 TEL 0263-33-3263
普通の、美味しいそばを真面目に打っていきたいと思います。すべて、うどん（手打ち）も可です。 …

〒390-0221 松本市里山辺湯ノ原86-4 TEL 0263-32-0148
昭和39年5月15日今上天皇皇后両陛下行幸啓の折り、日本麺連組合理事長篠原泰様の推薦にて、八子ケ峰植樹祭時、戸倉上山田温泉白鳥園で両陛下の召上る …

〒390-0875 松本市城西2-5-1
Tel 0263-36-5801／Fax 0263-36-5801
おそばの素朴さを生かすよう、体にやさしく自然をもっとうに、家庭的雰囲気の中でお客様によろこんでいただけ …

〒390-0811 松本市中央4丁目4-37 TEL 0263-33-7688
井戸水(地下水)使用のため、一年中同一のそばを頂けます。夏は冷っこく感じます。冬場は山形のいも煮なべ(要予約)がおすすめです。（店主が山形県出なの …

〒390-0874 松本市大手3-5-12 TEL 0263-33-1039
手打そば体験で、打って食べて、残りはお土産で！一人５食分打 3000円(所要１時間) ４名様より要予約。 …