そば漫遊トップ松本のそば店
松本のそば店のそば店ガイド(登録:26店)
野麦 野麦
〒390-0811 松本市中央2-9-11 TEL0263-36-3753
地粉(松本周辺の粉)のみを使用しています。特に「こだわり」等はありませんが、自分が食べてみておいしいと思うものをご提供しています。...
手打そば 山がた 手打そば 山がた
〒390-0811 松本市中央4-4-37 TEL0263-33-7688
自家井戸の源池の水を打ち、茹で、締めて使用し、澄んだつゆとで一つの完成品になる様に仕上げています。
春は山菜、秋はきのこ、冬は山形名物芋煮鍋(要予約)等、季節の料理...
弁天本店 弁天本店
〒390-0874 松本市大手4-3-1 TEL0263-33-3263
普通の、美味しいそばを真面目に打っていきたいと思います。すべて、うどん(手打ち)も可です。...
手打そば あるぷす 手打そば あるぷす
〒390-0303 松本市浅間温泉3-1-13 TEL0263-46-1471
あくまでも主役はそばであり、そしてお客様です。自分は脇役(お手伝いする人)。良い材料は殺さないように。そして、あまり良くない材料は生かすように。そば道一筋、作り続けて...
そば処 浅田 そば処 浅田
〒390-0815 松本市深志3-10-11 TEL0263-33-0826
国産のいい材料のみをつかい、手をぬかず打てば、かならずいいそばが提供できるはずです。
松本に来客されたお客様によろこんでいただく事、私達はサービス業です。...
そば処 まつした そば処 まつした
〒390-0811 松本市中央2丁目9-14 TEL0263-33-4844
色・味共に都会風に変わりつつ有る信州そば。大変残念に思います。私は昔からの信州そばの味を守りたく思い、平成4年12月に脱サラより開業致しました。
「信州そばの伝統...
そば処 いがや そば処 いがや
〒390-1506 松本市安曇3972-2 TEL0263-93-2169
水車が回り、黒い粒から白い粉へと変身するそば粉。素朴な人がいて昔ながらの「そば」を打つ。ここだけの味が生まれる。...
信州家 信州家
〒390-0821 松本市筑摩1-2-5 TEL0263-25-6579
信州には沢山の蕎麦屋があり沢山の蕎麦の味があります。それぞれ全てが美味しく特徴的。是非、いろんな方に沢山の蕎麦を食べていただきたいと思ってます。...
そば処 かしわや そば処 かしわや
〒390-1132 松本市空港東9084-1 TEL0263-58-8686
そば粉は厳選された良質な信州産。つゆは、そばとの相性も絶妙。自家栽培のフキノトウやタラの芽といった山菜の天ぷらは春先の楽しみのひとつ。
目の前の松林を眺めながら、...
割烹そば処 野麦路 割烹そば処 野麦路
〒390-0852 松本市島立454-1 TEL0263-47-9225
厳選された材料のみを用いた、毎日食べても飽きのこないそばです。...
そば打ち 楽座 そば打ち 楽座
〒390-0303 松本市浅間温泉1-6-6 TEL0263-46-9750
哲学なんてありません。講釈の多い店主、イバリの味が入ったそば屋が多い様に思いますが、関西のお好み焼屋さんの様な気軽さがソバ屋にも共通するのではと思います。
○店主...
そば処 もとき 開智店 そば処 もとき 開智店
〒390-0876 松本市開智2-2-32 TEL0263-36-3410
地粉を手で打つだけでは本当に美味しいおそばは作れません。
良質のそば粉と確かな技術によって打たれた当店独自の吟醸そば、美味しいおそばとの出会いをお楽しみ下さい。...
和食そば処 たかぎ 和食そば処 たかぎ
〒390-0874 松本市大手3-5-12 TEL0263-33-1039
十割そばで風味・香りをお楽しみ下さい。また、松本名物の山賊焼・馬刺しも用意しております。ぜひ、お出掛け下さいませ。
手打ちそば体験で、打って食べて、残りはお土産に!...
そば処 白山 そば処 白山
〒399-0021 松本市寿豊丘532 TEL0263-57-6267
やすくてうまい―信州そばのあたりまえ。...
そば屋 五兵衛 そば屋 五兵衛
〒390-0876 松本市開智2-2-17 TEL0263-33-9332
常に研究心を忘れず、より美味しいお蕎麦を召し上がっていただけるように心がけております。...
そばの里 奈川 そばの里 奈川
〒390-1611 松本市奈川1173-14 TEL0263-79-2906
奈川に古くから伝わる郷土料理とうじそばは是非ご賞味頂きたい味です。
地元のそば打ち名人が打つ姿も見られることも。...
福伝 福伝
〒390-1611 松本市奈川4233 TEL0263-79-2003
冬季のみに作られるすんきそばのすんきとは、木曽谷を代表する伝統食で、塩を使わず乳酸菌のみで発酵させて作られる漬物です。無塩でありながら食物繊維や乳酸菌が豊富なので健康食として...
そば処 徳心 そば処 徳心
〒390-1502 松本市安曇3548-241 TEL0263-94-2260
私たちは、ひたすらまじめに「手打そば」をお客様に楽しんでいただくと同時に、四季折々の品々を「なんでも市」と称して、販売する店を併設して、皆様のご来店をお待ちしておりま...
手打そば・うどん 榑木野 手打そば・うどん 榑木野
〒390-0852 松本市島立859 TEL0263-47-4741
そば・うどん 手打です。作る職人・パート・アルバイトは、そば・うどんが大好きで、そば通の集りの店です。自信をもってすすめられる、そば・うどんです。...
そばきり みよ田 松本店 そばきり みよ田 松本店
〒390-0811 松本市中央2-1-24 五幸本町ビル1F TEL0263-37-1434
1年中味わえる松本ならではの「とうじそばプラン」がおすすめ。とうじそば、セイロ、そば米雑炊がセットで1650円~とお得です。...
手打そば くぼた 手打そば くぼた
〒399-0004 松本市市場10-17 TEL0263-27-3949
当店のそば粉は、玄そばの殻を除いて、甘皮からすべてを一緒に石臼で挽いた〝挽きぐるみ〟を使用しています。
夜の営業は、居酒屋メニューも充実。
御宴会も承ります。~...
信州砂場 信州砂場
〒390-0815 松本市深志1-2-30 アリオ松本7F TEL0263-36-2338
お客様には、いつも満足して頂ける様に心掛けています。
金曜日の「ざるそば食べ放題」は楽しみにして下さるお客様が多い為、午後8時30分のオーダーストッ...
そば処 たんぽぽ そば処 たんぽぽ
〒390-0821 松本市筑摩3-11-1 TEL0263-27-0216
手打細作りの信州そばと、季節料理の旨い店。名物のカラッと揚げた大きな有頭エビ、穴子天ぷらも自慢の一品。県内産(地粉)そば粉を使用。ご家族でぜひどうぞ。大小宴会も承ります。...
月の蕎麦 月の蕎麦
〒390-0314 松本市岡田伊深629 TEL0263-46-6158
お店のお蕎麦をご家庭でも楽しめるよう、お持ち帰りや全国へ宅配もしています。(そばつゆ付き)是非ご利用下さい。
各種ご宴会も承り、10名様以上でマイクロバスでの無料送迎...
名代そば処 一茶 名代そば処 一茶
〒390-0875 松本市城西2-5-1 TEL0263-36-5801
おそばの素朴さを生かすよう、体にやさしく自然をもっとうに、家庭的雰囲気の中でお客様によろこんでいただける様に心がけております。...
そば処 福寿 そば処 福寿
〒390-0825 松本市並柳4丁目7-6 TEL0263-50-5590
蕎麦の旨さは、なめらかな喉越し、豊かな香りと風味、そして艶やかな美しさ。その味は、いかに上質な玄蕎麦(素材)で挽くかで決まります。だからこそ拘りの蕎麦作り「自家栽培の玄蕎...