信州そば漫遊

〒380-0805 長野市柳町35 TEL 026-232-1117
◇天ぷら(春の山菜―ふきのとう・こしあぶら・こごみ・タラの芽・山うど・根曲り竹のこ)と、きのこ(秋の天然採れたて―まいたけ・しもふり・くりたけ・じこぼ など …

〒380-0833 長野市権堂町2373 TEL 026-234-6967
山菜やきのこ、岩魚などの一品料理で一杯飲める店です。そして最後は、こしの効いた手打ちそばでしめくくりを。「岩魚の姿酒」や「そば焼酎のそば湯割」などが人 …

〒380-0822 長野市南千歳町1-19-8 TEL 026-228-7377
「そば居酒屋」　そば居酒屋なら日本一の老舗と信じているそばや。　他で話題に成っている頃、すでに営業をしていた戸隠そば居酒屋「一寸一杯呑んで田舎味 …

〒381-0043 長野市吉田1-3-27 TEL 026-241-7608
そばの食べ方の一考　蕎麦を盛ったせいろを手で口にもってゆき、つるんと吸い込み食べる。味・香りの食感を楽しみ、二度程食べて猪口のそばつゆを一口吸い、残 …

〒380-0851 長野市元善町486 TEL 026-232-5347
石臼挽きの地粉を使い、風味と香りを楽しめる手打そばです。善光寺参拝の折には、是非お立寄り下さい。善光寺山門を下って右え５軒目です。 …

〒380-0845 長野市西後町1637-3 TEL 026-232-3518
善光寺から少々離れていますが是非お立ち寄りください。　お食事は勿論、お土産品、ご贈答品も充実しています。 …

〒380-0852 長野市東之門町367 TEL 026-232-2439
明治28年創業以来、善光寺大勧進御用達、昭和天皇陛下御蕎麦御奉仕、高松宮殿下御蕎麦御奉仕をはじめ、多くの皆様にご支持を得てまいりました。小菅亭の特徴は …

〒380-0935 長野市中御所2-8-16 TEL 026-226-6773
地粉を使い純手打生そばです。　そばは生きものです。キメ細い心使いをしております。 …

〒380-0823 長野市南千歳1-16-2 長野第一ホテル1F TEL 026-227-9161
製粉会社(日穀製粉株式会社)直営のそば屋です。粉はすべて国内産使用。みよ田ならではの季節ごとの創作そばもおすすめです。夜はおつ …

〒380-0824 長野市南石堂町1248 TEL 026-226-6579
昔からの手造りを頑固に守り続けています。 …

〒380-0927 長野市栗田1021-13 TEL 026-227-1600
蕎麦好きの方ぜひ一度ご来店下さい。おいしいお酒と肴を用意してお待ちしております。 …

〒380-0841 長野市大門町46-1 TEL 026-233-5002
一茶の故郷、信州黒姫山の裾野に広がる大地で、深い霧に包まれて栽培された霧下そば。挽きたて、打ちたて、湯でたてのうまい蕎麦です。 …

〒380-0852 長野市東之門町393 TEL 026-232-2492
麺とつゆにこだわりをもって、最高のそばを提供できるように努力しています。??おいしかった??の一言がより良いそばを造ることが出来ると信じています。ぜひ …

〒381-0000 長野市鶴賀田町2112-6 TEL 026-235-2350
夜は居酒屋となり、そば湯でのむ〝そば焼酎〟が人気！　生そば全国発送承ります。 …

〒381-0034 長野市高田（上高田）1153 TEL 026-228-2484
そば粉100％だからこそ味わえる繊細なそば本来の味を、庭や骨董品を眺めながら、味わっていただきたい。 …

〒380-0948 長野市差出南1-4-1 TEL 026-224-3705
当店のざるそばは麺を御賞味して戴く為に、海苔は掛けてございません。 …

〒380-0841 長野市大門町587-3 TEL 026-232-0668
おすすめは、灯明そば膳(1200円)、野菜天、葉わさび漬、そばの実とろろで信州の味を満喫。 …

〒380-0851 長野市元善町486 TEL 026-234-1305
本堂まで徒歩１分、駐車場有り。　西側宿坊通りの静かなたたずまい。２Fフロアー160人座敷席、ゆったりのスペース。 …

〒380-0823 長野市南千歳1-1-1 ながの東急7階 TEL 026-228-6164
創業明治12年来、老舗の味を無添加製法で守り続けてまいりました。こだわりの信州そばをお楽しみくださいませ。 …

〒380-0845 長野市西後町624 TEL 026-234-1401
お店で使用しているそば・つゆに生の棒わさび・海苔・長ねぎ・七味をセットし、全国に発送しています。…無添加商品を合言葉に…送料・税込み 5人前セット451 …

〒380-0851 長野市元善町482 TEL 026-232-4424
打ちたて・ゆでたてのそばを、お召し上り下さい。そのためお出しするのに、多少時間がかかります。国内産そば粉を吟味して使っております。 …

〒380-0841 長野市大門町504 TEL 026-232-2502
よい品を お手軽に（岩波文庫創刊の辞より） …

〒380-0815 長野市鶴賀田町1505-8 TEL 026-232-6348
信州そばの味は、良い「玄そば」の新鮮な石臼挽きそば粉を使って手打するのが良いと思います。 …

〒380-0803 長野市三輪9-49-28 TEL 026-241-3540
酒は冷でよし、燗でよしの純米のみ五銘酒。蕎麦があがるまでを焼き味噌・季節の天ぷらなどをつまみに、お気に入りの酒でつなぐ。日常的な淡々とした雰囲気の …

〒380-0871 長野市西長野412 TEL 026-232-6794
昔しながらの手打ちそばの手法をそのままに伝えるそば店。 …

〒380-0888 長野市上ヶ屋2471-1294 TEL 026-239-2455
江戸そばに押され気味な最近のそば事情を、昔のブランドを取り戻すべく、自家栽培をはじめ、飯綱山ろく一帯の霧下そばを（戸隠そばも飯綱山ろくで栽培 …

〒380-0813 長野市緑町1602-2 TEL 026-234-4038
飯飯高原より毎朝そばと天然の清水を持ってきて営業しております。本場の味を街中でお楽しみ頂けます。 …

〒380-0952 長野市宮沖3528-5 TEL 026-224-1640
月??金曜日は定食(600円)もあります。御飯物とわんこそばセットはお得です。うどんもすべて手打で、冬はなべ焼うどんが人気。お持ち帰り用は、つゆ付 …

〒381-0034 長野市高田沖391-4 TEL 026-226-7553
遠方からのお客様は店が混雑して入れない場合がありますので、予約をしていただくと、よろしいかと思います。 …

〒380-0851 長野市元善町486 TEL 026-232-5776
善光寺様境内地につき、善光寺様ご参拝のお帰りに是非どうぞ。 …

〒380-0824 長野市南石堂町1420 TEL 026-223-7135
長野駅より5分程でお越し頂けます。手打ちそば以外にも信州の山菜料理や川魚・馬さしなど酒の肴もご堪能頂けます。出張のサラリーマンにも人気です！ …

〒380-0841 長野市大門町67 TEL 026-232-2531
本物の信州そばを味わっていただきたく、そばを生産者と直接取り引きし「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を忠実に守るために、自家製粉・手打ちをしております。ご来 …

〒380-0904 長野市七瀬中町81-1 TEL 026-226-4341
そばは「やっぱり山喜屋だ」と御客様に言われるように、そば1本、1本に心をこめて毎日やっております。 …