信州そば漫遊（そば店ガイド）－そば処いがや　信濃毎日新聞社

そば処いがや

〒390-1506 松本市安曇3972-2
Tel 0263-93-2169／Fax 0263-93-2803

松電バス乗鞍高原行き番所バス停より3分
駐車場：20台

水車が回り、黒い粒から白い粉へと変身するそば粉。素朴な人がいて昔ながらの「そば」を打つ。ここだけの味が生まれる。

地場産のソバの実を使用

大根、ねぎ

ざるそば 800円（純粋）
そばおやき 200円（みそ焼）
そば定食 1200円（岩魚の塩焼）

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