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◇JR贄川駅より平沢寄り車で5分 |
木曽独特な物、岩魚とそばの組み合わせが大人気です。山菜も、店の回りの物を採取して天ぷらとして提供しています。水だけでこね（粉も自家製粉）手打ちです。そばつゆも、とっても愛情をこめて、とっています（つゆがかわいく思います）。本当のそば通の人達には、きっと満足していただけると自信を持っています。 |
水だけで打ちます。そば粉８割５分です。
昆布・かつおぶし（最高級品）を使っています。
自家製 木曽のねぎを薬味として使っています。（甘いですよ）
岩魚天ざる 1680円
山菜天ざる 1150円
ざるそば(2枚) 940円
当店では、活魚（岩魚、鰻、鯉）を調理しています。新鮮さをご堪能ください。
