そば漫遊トップ諏訪日本蕎麦 籠家

日本蕎麦 籠家

〒392-0131 諏訪市湖南南真志野3928-1
Tel 0266-57-2553/Fax

営業時間
11時~14時、17時~20時30分
定休日
月・火曜日の夜(11時~14時は営業します)
創業
9年(2003年2月現在)
席数
24席、座敷(4人×3卓)

店主よりひとこと

真空低温保存の原料を少量ずつ石臼で挽いて作っています。一年中、新そばに近い状態で提供しています。ご賞味下さい。

自家製粉の粗目の粉を使い細打ち。小麦粉のつなぎ。2:8そば。

そばつゆ

本節・亀節・鯖節を自店で削り、季節で配合を変える。

薬味

大根おろし、長ねぎ、わさび

メニュー

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鴨セイロ
ざる
天セイロ

セールスポイント