そば漫遊トップ木曽路ふもと屋

ふもと屋

〒397-0301 木曽郡木曽町開田高原末川2819
Tel 0264-42-3012/Fax 0264-42-3554
http://kaidasoba.com/

営業時間
11時~15時(そばが無くなり次第閉店)
定休日
木曜日(冬季は不定休)
創業
1964年
席数
40席、個室有り

店主よりひとこと

◇築200年以上の建物(旧副庄屋)を利用
◇石臼挽きの地粉を使用
◇原価の2/3を出汁にかけています

太打ちの田舎そば(二八そば)

そばつゆ

正油の風味を生かすため、火を入れないかえし

薬味

長ねぎ、大根おろし、生わさび

メニュー

人気メニュー
ざるそば
とうじそば
うきふ

おすすめメニュー
とうじそば
ざるそば
そばすいとん

セールスポイント

◇信州の地粉使用
◇めずらしい食べ方の「とうじそば」が自慢