信州そば漫遊（そば店ガイド）－水車家　信濃毎日新聞社

水車家

〒399-4601 上伊那郡箕輪町大字中箕輪2931
Tel 0265-79-9841／Fax 0265-79-9841

駐車場：14台

本物づくりに日々努力しています。

細打ち麺で、一年中外二八そば。

鰹節をたっぷり使った出しと本醸造で造ったかえしを合せたつゆは、すっきりしたそばつゆに仕上がりました。

ねぎ、わさび、大根おろし

辛味大根を使った信州辛味おろしそば
ざるそば
天ざるそば

全て県内産のそばを、石臼で自家製粉

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箕輪町のベルシャインニシザワ前にあるお蕎麦屋・水車屋さんへ。白い細打ちのお蕎麦。外二八そばとのこと。お店のおすすめという「信州辛味おろしそば」をい...

水車家（箕輪町） from 桜ん坊の脳内開示情報ー！（2006年09月01日 14:56）

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！へ『水車家（箕輪町）』の店評をアップ「そば」