そば漫遊トップ長野市北部・善光寺界隈十割そば 大善

十割そば 大善

〒380-0841 長野市大門町46-1
Tel 026-233-5002/Fax 026-233-1199

営業時間
10時30分~15時
定休日
水曜日(祝祭日は営業)
創業
平成14年
席数
48席、個室無し

店主よりひとこと

一茶の故郷、信州黒姫山の裾野に広がる大地で、深い霧に包まれて栽培された霧下そば。挽きたて、打ちたて、湯でたてのうまい蕎麦です。

つなぎを加えず、そば粉だけで打った十割手打ちそば。

そばつゆ

こだわりのだしに3ヶ月寝かしたかえしを使用。

薬味

ねぎ、七味とうがらし、わさび

メニュー

十割そば
更科そば
山菜天ぷら

セールスポイント

霧下そば地粉の十割手打そば。