そば漫遊トップ飯田下伊那そば処 高田屋本店

そば処 高田屋本店

〒395-0034 飯田市追手町1-4
Tel 0265-22-0920/Fax 0265-22-0920
http://takada-ya.net

営業時間
11時30分~14時頃、16時~20時頃
定休日
不定休(日・祭日は昼のみ)
創業
明治4年
席数
22席、個室有り

店主よりひとこと

この地方はよい水に恵れ、京都と江戸の味が合わさった所であり、明治時代からの味を守っている。そばは茹でたて、天ぷらは揚げたてをお客様に提供している。食べ方は、お客様がおいしいと思われる食べ方でどうぞ。

地方の伝統をまもった手打そば

そばつゆ

昔から化学調味料無使用のだしにこだわっている。

薬味

ねぎ、大根おろし、わさび、一味

メニュー

ざるそば
天ざるそば(春は山菜(ときには、こしあぶら)、秋はきの子(ときには、松茸)の天婦羅つき)

セールスポイント

昔からの伝統を守った手打そば