信州そば漫遊（そば店ガイド）－そば処相模屋　信濃毎日新聞社

そば処相模屋

〒399-6303 塩尻市奈良井413
Tel 0264-34-3117／Fax 0264-34-3117

JR中央線奈良井駅より奈良井宿内へ徒歩10分
駐車場：奈良井宿駐車場

文部科学省選定重要伝統的建造物群の奈良井宿を散策しながら、奈良井川源流の冷たくおいしい水で作りあげた本手打そばを、是非ご賞味下さい

そば粉９割、小麦粉１割の本格手打ちそば

利尻昆布とかつをの厚削りをふんだんに使ったダシに甘さをおさえたかえしを合わせたさっぱり味

ねぎ、本わさび

ざるそば 800円
そば定食 1500円（もりそば、麦とろ御飯、煮物、つけ物）
五平餅定食 1300円（もりそば、五平餅、煮物、つけ物）

地粉挽きたて本手打ちそば

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