信州そば漫遊

文久３年（1863年）当時、染めもの屋を営んでいた古い農家で、紺屋（こうや）と言われていた家号をそのまま使いました。有機・低農薬のこしひかり米の栽培と無農薬のブルーベリー（500本植栽）を栽培しています。更に健康に良いものとして無農薬のそばを自家栽培（標高800ｍ以上の畑地）し、提供しています。又、自家菜園で栽培されている野菜や果物も旬に合せて前菜や天婦羅として提供させていただきます。
当店は安曇野の中心（松川村）に位置し、安曇野ちひろ美術館や天然ラドン温泉すずむし荘から車で３分の所にあり“安曇野”を楽しんでいただける方には隠れたスポットです。温泉に入ったり、ブルーベリーを摘んだり、当店の美味しい信州そばをめし上っていただけます。夏の暑い日には木かげでブルーベリーアイスも又いいものです。現代社会の人間関係でつかれた人たちの“いやしの場”になればいいなあと願っています。