そば漫遊トップ大町・北安曇郡藤廼家

藤廼家

〒399-8601 北安曇郡池田町大字池田2189
Tel 0261-62-2101/Fax 0261-62-2101
http://www.azumino.com/fujinoya/

営業時間
11時~14時、17時30分~22時
定休日
日曜日
創業
大正元年
席数
20席、個室有り(宴会用)

店主よりひとこと

一年を通して十割そばを打たせて頂いております。十割そばのため作り置き致しておりません。ご注文を頂いてから打ち始めますので、少々お時間を頂きます。十割そばの打ちたて、茹でたてをご賞味下さい。

細打ち十割そば

そばつゆ

かつお節他を良質の地下水でだしにひき、地元醤油のかえしと合せました。

薬味

さらしねぎ、大根おろし、わさび

メニュー

十割そば
五合盛
一升盛(三人前)
鴨つけ汁
和風つけ麺
天ぷら、自家製わさび漬

セールスポイント

良質の石臼挽き国内産そば粉のみで打つ十割そばにこだわっております。そばつゆも当店のそばに合うつゆに仕上げました。鴨つけ汁も好評で通年お楽しみ頂けます。和風つけ麺は、そばつゆ仕立てのあっさり味で好評です。
宅配用九割そばも承ります。鴨つけ汁もご希望でおつけ致します。必要人数分のご注文承りお送り致します。