そば漫遊トップ佐久・小諸・軽井沢武田そば 風林茶家

武田そば 風林茶家

〒389-0104 北佐久郡軽井沢町軽井沢東21-7
Tel 0267-42-3893/Fax

営業時間
8時~19時(売切れ次第閉店)
定休日
水曜日(GW、8月無休)
創業
平成8年
席数
47席、個室無し

店主よりひとこと

「武田そば」は、味の異なる数種類のそば粉をブレンドし、見た目・味・舌ざわり・歯ごたえ・のどごし等、五感を満足するよう工夫を重ね、武田家独自の製法で風味豊かに打ち上げた手打そばです。
ぜひ「武田そば」をご賞味下さいませ。

平麺でコシがあり、口当たりが良い。そば本来の風味が味わえます。

そばつゆ

「武田そば」との相性を引き立てるように工夫しました。

薬味

ねぎとわさびでシンプルに!
ご希望(有料)で、大根おろし、揚げ玉、生卵

メニュー

1.もりそば
2.くるみそば
3.天ざるそば
4.つけめん
5.そばピザ(21cm)

店内改装を機にメニューも一新!
イチオシの「天ざるそば」等、定番メニューに加え、「つけめん」「鴨南蛮」「そばピザ」等、新メニューも続々。「そばのいなり寿司」も好評です。

セールスポイント

「武田そば」は、そばの実の中心部分と挽いた数種類の粉をブレンドして打った甘みのある風味豊かな手打ちそばです。