そば漫遊トップ塩尻・東筑摩郡手打そば ていしゃば

手打そば ていしゃば

〒399-6302 塩尻市木曽平沢2077-264
Tel 0264-34-3366/Fax 0264-34-3366

営業時間
11時~19時
定休日
木曜日
創業
25年(2003年2月現在)
席数
40席、個室無し

店主よりひとこと

標高1320メートル日和田高原と開田高原玄そば
直接生産者組合を設立し、最高級そば粉でより良いそばを作っています。

二八そば。信州木曽開田高原産玄そば使用・石挽自家製粉

そばつゆ

ざるは濃い口、かけは薄口

薬味

生わさび、ねぎ

メニュー

人気メニュー
ざるそば 1050円
わさびざるそば 1350円
天ざるそば 1700円

おすすめメニュー
割子そば 1600円
わさびざるそば 1350円
そばがき 800円
※干し柿の中にゆずの皮を入れ込んだ初霜(300円)もデザートとしておすすめです。

セールスポイント

風味豊かで 甘味のある 強いこしのそば



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