そば漫遊トップ大町・北安曇郡安曇野 翁

安曇野 翁

〒399-8603 北安曇郡池田町中鵜3056-5
Tel 0261-62-1017/Fax 0261-62-1017
http://azuminookina.com/

営業時間
11時~15時(売切り次第終了)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)、第3火曜日
創業
平成9年
席数
30席、個室無し

店主よりひとこと

おいしいそばを打てるように心がけています。
お客さんにおいしかったと言われた時が嬉しいです。

北海道、茨城、長野の玄そばを自家製粉し、ブレンドして小麦粉2割入れて打っている。細打ちのそばのざるそばと少し太めの田舎そば。

そばつゆ

枕崎山川のかつおぶしと、真昆布と、どんこしいたけでとっただしに、松本の大久保しょうゆでとったかえしを合わせて作った、きりっとしたつゆ。

薬味

地元のねぎ、親田の辛味大根、わさび

メニュー

ざるそば
田舎そば
鴨せいろ

セールスポイント

自家製粉手打ちそばの店