そば漫遊トップ長野市北部・善光寺界隈岡澤そば店

岡澤そば店

〒381-0043 長野市吉田1-3-27
Tel 026-241-7608/Fax

営業時間
11時30分~14時
定休日
土・日曜日
創業
昭和30年
席数
32席

店主よりひとこと

そばの食べ方の一考
蕎麦を盛ったせいろを手で口にもってゆき、つるんと吸い込み食べる。味・香りの食感を楽しみ、二度程食べて猪口のそばつゆを一口吸い、残っているそばの味と合わせて、又、別の味を楽しむ。

極上の信州産の石臼挽そば粉をそば粉だけで打った最高の手打、細打。手打の秘訣―加水と捏

そばつゆ

鰹節・宗田節。濃い目のつゆ。

薬味

ねぎ、大根おろし

メニュー

ざる
天ざる
道楽そば

セールスポイント