そば漫遊トップ北信濃庄平そば

庄平そば

〒389-2502 下高井郡野沢温泉村大字豊郷9575-1
Tel 0269-85-3287/Fax 0269-85-2570

営業時間
11時~19時(売り切れ次第終了)
定休日
冬季間だけの営業(12/中~3/末 定休日無し)
※5月のゴールデンウィークと8月1ヶ月間営業
創業
42年(2008年現在)
席数
38席

店主よりひとこと

手打そば店を営んで42年が経過しました。店名は、初代の名前を取っております。むかしからの造り方を改良し、現在の味にするには、長い時間が必要でした。先代は、地元の粉にこだわり、つなぎにこだわり、たれにこだわり作り上げたのが現在の味です。
一口目ののどごし、歯ざわり、是非おためし下さい。
営業は、[冬期]12月中旬~翌年3月末及び大型連休
[春~秋]7月:土・日・祭日、8月:全日、9・10月:土・日・祭日
※午前11時から売り切れまで。

そば粉100%。つなぎはオヤマボクチの葉の繊維使用。

そばつゆ

元汁に秘伝有り。

薬味

ねぎ、わさび

メニュー

ザルそば
大ザルそば
温玉そば
なめこそば

セールスポイント

のどごし、歯ざわりのある〝ザルそば〟がおすすめ品