そば漫遊トップ安曇野市内麺元 田舎家

麺元 田舎家

〒399-8303 安曇野市穂高5968-2
Tel 0263-82-6928/Fax 0263-82-2772
http://www.hotaka-inakaya.com/

営業時間
11時~15時、17時~20時(平日)
11時~20時(土・日・祝日)
定休日
火曜日
創業
昭和45年
席数
60席、個室有り

店主よりひとこと

一日限定数で提供していますが、そば本来の香りと味を引き出すようにしております。

信州産だけのそばを石臼挽きした全粒粉(挽きぐるみ)を外二打ち(とにうち)しております。色は黒目になりますが、風味は豊かです。1人前のそばの量は多めです。

そばつゆ

厳選した数種類の削り節でていねいに取っただしと地元産のしょうゆを使い、まろやかなこくのあるつゆに仕上げています。

薬味

ねぎ、わさび(穂高産本生わさび)

メニュー

人気メニュー
1.もりそば
2.おろしそば
3.とろろそば

おすすめメニュー
1.もりそば
2.三昧そば
3.大皿もりそば

セールスポイント