そば漫遊トップ戸隠・上水内郡大久保西の茶屋

大久保西の茶屋

〒381-4102 長野市戸隠豊岡2763
Tel 026-254-2266/Fax 026-254-3707
http://ookubonisinochaya.jp/

営業時間
10時30分~18時(夏季延長有り)
定休日
冬季臨時休業有り
創業
1962年
席数
70席、個室有り(3)

店主よりひとこと

「農家造り(豪農の家)のお部屋でそば会席を!!」をキャッチフレーズに地元戸隠そばの本格派として営業しております。絶対おいしいそばを提供する自心があります。創業は江戸三代将軍家光候の頃と言われております。家名の一部は大久保イワミのカミの一部を入れた名前です。

中細中腰麺。そば粉7割小麦粉3割。添加物ナシの水こね仕上げ。

そばつゆ

薄味。甘味。ダシが利いている。

薬味

戸隠大根、長ねぎ

メニュー

人気・おすすめメニュー
1.戸隠ざるそば
2.山菜天ざるそば
3.天ぷら掛けそば
4.いわなざるそば膳
5.大盛ざるそば

セールスポイント