〒399-9101 大町市美麻15023（新行高原） Tel 0261-23-1715／Fax 0261-23-1750
県道長野大町線沿い 駐車場：小型50台、大型バス6台
細打ち。そばの風味を落とさない為、小麦粉のつなぎ使用。
30数年研究した自家製のつゆ
辛味大根、ねぎ、わさび（季節により、みょうが、ふきのとう等）
手打そば 650円きのこそば 750円そばうすやき 600円
本物の味、自家製の手打ちそば。E-mail etuyosi@miasa.ne.jp
