そば漫遊トップ佐久・小諸・軽井沢あけぼのや

あけぼのや

〒384-2202 佐久市望月74-1
Tel 0267-53-2022/Fax 0267-53-2955

営業時間
11時30分~14時、17時30分~20時
定休日
火曜日、第1水曜日
創業
明治以前、新築後20年(元は中山道宿場の宿)
席数
25席、個室有り(5)

店主よりひとこと

(四季折々の料理)に、手打ちそばやそば粉を使った創作料理も味わえます。

望月町(旧)産の地粉を使用し、手打ち。

そばつゆ

日高昆布と鰹節を使用し、少しからめ。

薬味

ねぎ、わさび

メニュー

岩魚そば(岩魚の唐揚げと地粉そばのセット/季節メニュー)
はやそば(はやの唐揚げと地粉そばのセット/季節メニュー)
うなそば(うな重と地粉そばのセット)
オリジナルそばしゅうまい

セールスポイント

体にやさしい食材と味付けです。