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温泉施設「かぐらの湯」より車で5分 国道418号線沿い |
そば処信玄は、地元の地域おこしグループにより運営されております。そば粉を始め地元の食材にこだわっています。雉・遠山地鶏・ヤマメは会員の生産・加工品を使用。 予約制でそば打ち体験も出来ます。(体験料 1名1500円) 打ったそばは、その場で食べる事が出来ます。 |
地粉100％。十割そば。２・８そば。
きじ(雉)の出汁を使った特製麺つゆ
ねぎ、みょうが
人気メニュー
1．十割そば 945円（限定15食）
2．ざるそば(2・8そば) 735円
3．野菜かき揚そば 890円
おすすめメニュー
地鶏そば(温つゆ) 1260円（遠山地鶏・野菜・きのこ入り）
やまめそば(温つゆ) 1050円
滝を仰ぎ、手打ちそばで癒しのひと時、そば処信玄
日本のチロル下栗の里 玄そば使用
