そば漫遊トップ飯田下伊那本手打ちそば 戸隠 吉長里

本手打ちそば 戸隠 吉長里

〒395-0304 下伊那郡阿智村智里307-1(昼神温泉内)
Tel 0265-43-3130/Fax 0265-43-3130

営業時間
11時~14時(売切れ次第終了)
定休日
火曜日
創業
2年(2003年2月現在)
席数
24席

店主よりひとこと

朝切の新鮮なそばをベストな状態で食べて頂く為、営業時間は3時間としている。尚、売切れご免とさせて頂いております。

そば粉8.5割つなぎ1.5のこしの強い二八そば。

そばつゆ

本鰹の荒節でじっくりと取った出しに3ヶ月以上ねかせた本がえしを加えた本物の味。一口、口に入れれば鰹の香りが素晴らしい。

薬味

ねぎ、わさび、辛味大根(下伊那産)

メニュー

ざるそば
かけそば
天婦羅盛合せ
※当店は、無添加の最高のそばを提供いたしたくメニューは上記3品だけで全力投志しております。

セールスポイント

国道から奥に入った静かな店。目の前には阿智川が流れ、木立ちに囲まれた自然あふれる店。