そば漫遊トップ飯田下伊那そば処 しみず

そば処 しみず

〒395-0151 飯田市北方786
Tel 0265-25-5557/Fax 0265-25-5557
http://www.soba.jpn.com/

営業時間
11時~21時(20時15分オーダーストップ)
定休日
不定休
創業
平成元年
席数
95席、個室有り

店主よりひとこと

そば打ちの水は名水百選 猿庫の泉源水を使用して打っています。

細打ち。つなぎは小麦粉3×7割そば。

そばつゆ

調味料及び添加物は一切使用せず、本ガツオを中心とする数種類の吟味した原材料を使用しております。

薬味

ねぎ、大根、わさび

メニュー

人気メニュー
1.鴨汁そば
2.天ざるそば
3.五平もち

おすすめメニュー
1.鴨汁そば
2.天ざるそば
3.ソースカツ丼

セールスポイント

名水を使用したそば