そば漫遊トップ上伊那行者そば 梅庵

行者そば 梅庵

〒396-0000 伊那市伊那内の萱7088-2
Tel 0265-76-5534/Fax 0265-76-5534
http://www9.plala.or.jp/baian2010/

営業時間
11時~15時(金曜日は~14時)
※遅い時間は売り切れの場合あり
定休日
水・木曜日(祝日の場合は営業)
創業
平成5年
席数
30席、個室無し

店主よりひとこと

週末や祭日を、なるべくさけて来て下さい。のんびりできます。静かな田舎家です。そばは冬が美味しい。

甘皮の部分を多く挽きこんだ太打のそばは、力強い味と香り、芯の部分を多目にしたもりそばは、やさしくふくよかな味と香り、どちらも十割そば。天然水とそば粉のみで打っています。

そばつゆ

辛味大根を使ったおろし汁と、つゆを合わせ、味噌を薬味に(これが辛つゆの行者そば)
田舎そばや細打ちのもりそばには、バランスの良いそばつゆ(しょうゆ味)を使っています。

薬味

味噌、辛味大根、ねぎ、わさび

メニュー

人気メニュー
行者そば
田舎そば
鴨なんばん
鴨汁

おすすめメニュー
もりそば
かけそば
半かもなん
半かけそば

セールスポイント

小さいお子様もOK、赤ちゃん連れもよく来店されます。店内禁煙。

そばアレルギーの方へ…うどんも用意できます。

*地方発送承っています。