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伊那で「新そばまつり」 商工会青年部が無料振る舞い
2015/11/22 10:46
伊那 新そばまつり

 伊那市の中心市街地にあるセントラルパークで21日、初の「新そばまつり」が開かれた。街中で気軽に地元のそばを味わってもらおうと、伊那商工会議所青年部が企画。青年部員が会場で地粉を使って手打ちしたそば約千人分や、炭火で焼いたニジマス、カモや豚の肉を無料で振る舞い、来場者が長い列をつくった。

 「青年部庵」と名付けた小屋で、ゆでて洗った麺につゆをかけ、刻んだネギとワサビを添えて提供した。上伊那郡箕輪町箕輪中学校2年の有賀慎矢君(13)は母親と訪れ、「歯応えがあり、食べやすくておいしかった」。そば打ち名人が教えるそば打ち体験、そば大食い大会、伊那西高校(伊那市)書道クラブの揮毫(きごう)の実演などもあった。

 青年部長の宮下健さん(43)は「にぎわいをつくり、若い人が街中でそば店を開けば、(2027年に予定される)リニア中央新幹線が開通した時に地域の観光資源になる」と話していた。

写真説明:会場でそばの準備をする青年部員


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