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松本・奈川で夏の新そば祭り 23日、試食や実演など
2015/08/21 10:23
松本「奈川・夏の新そば祭り」PR

 松本市奈川地区で今夏に収穫した新そばを味わう「奈川・夏の新そば祭り」が23日、奈川振興公社が運営する農産物直売所「ながわ山彩館」で開かれる。新そばの試食(限定200食、1食550円)や、そば打ちの実演、郷土食の販売などがある。

 標高約1200メートルの奈川地区は、夏と秋に収穫するソバが特産品。天候に恵まれた今夏は、栄養価が高く、風味豊かに仕上がったという。

 ながわ山彩館では、乾麺と半生麺のそばのほか、奈川地域に伝わる郷土食「キビおこわ」や「笹餅」も販売。同館の一志(いっし)千春施設長は「おいしい奈川のそばを楽しんでほしい」と来場を呼び掛ける。午前10時〜午後2時。

写真説明:新そば祭りをPRするながわ山彩館のスタッフら


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