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上伊那地方そばどころマップ こだわり情報も紹介
2015/04/21 10:29
「上伊那手打ちそばマップ」

 上伊那観光連盟は、「上伊那手打ちそばマップ」を初めて作った。長野市戸隠などに比べてブランド力が弱い印象もある上伊那地方を、そばどころとしてアピールしようと企画。上伊那を中心に48店を取り上げ、そば粉の割合、つゆのこだわり、麺の太さなど、そば好きが気になる情報を写真付きで紹介した。

 店の位置は広域地図で確認できる。そば店の情報だけでなく、辛味大根と焼きみそで食べる「高遠そば」の歴史などのコラム、そば粉の種類といった「豆知識」コーナーも充実させた。連盟事務局の上伊那広域連合リニア推進課は「食べ比べて上伊那を周遊していただけたら」とし、情報を更新しながら発行を続けることも検討している。

 A1判、カラー。持ち運べる大きさに折り畳める。2万部作り、同広域連合や構成8市町村の市役所、役場、県伊那合同庁舎(伊那市荒井)などで無料配布している。問い合わせは上伊那広域連合リニア推進課(電話0265・78・2500)へ。

写真説明:上伊那観光連盟が初めて作った「上伊那手打ちそばマップ」


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