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信州そば品評会表彰式 農林水産大臣賞に信州戸隠そば
2014/12/10 10:31
信州そば品評会表彰式

 県や県信州そば協同組合(事務局・長野市内)などは9日、第57回信州そば品評会の表彰式を長野市で開いた=写真。24工場から乾麺や生麺など141点が出品され、最高賞の農林水産大臣賞に信州戸隠そば(長野市)の「霧と民話の里信州戸隠そば」を選んだ。ほかの主な入賞者は次の通り。

 ▽農水省食料産業局長賞 信州そば(鎌倉麺業、松本市)戸隠そば(おびなた、長野市)生信州そば(しなの麺工房、同市)▽県知事賞 絵島八割蕎麦(木曽屋、伊那市)信州そば(桝田屋食品、飯山市)国産そば粉使用信州そば(柄木田製粉、長野市)信州そば大浅間(小妻屋本店、須坂市)信州善光寺そば(滝沢食品、千曲市)戸隠半なまそば(戸隠松本製麺、長野市)信州生そば(塚麺商事、同市)北国街道信州生そば(古越製麺所、御代田町)八ケ岳山麓産信州そば(盛谷製麺、諏訪市)十穀そば(渡辺製麺、茅野市)


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信州そば漫遊