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山ノ内「サバタケ雪まくらそば」
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満開の花に囲まれて 小諸麺棒会が上田でそば振る舞い
2013/09/18 10:28
上田「白いそばの咲く頃」

 上田市富士山の13ヘクタールほどの畑で白いソバの花が満開になり、17日、手打ちそばを振る舞う催し「白いそばの咲く頃」が開かれた。小諸市のそば打ち愛好家でつくる小諸麺棒会の10人がその場でゆで、300食を親子連れなどが味わった=写真。

 東北信地方でそば店を展開する会社が所有する畑で企画。中村利勝社長(81)は「ここは、景色を気に入って取得しました」とあいさつした。

 花は21日ごろまで楽しめそう。畑は二期作で、そば粉計約30トン分を収穫する。上田市小島の主婦秋山悦子さん(72)は「澄んだ空気と一緒にすするとそばが一層おいしいですね」。


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