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塩尻 新そば祭り
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戸隠神社に新そば奉納 手打ち式に女性職人
2012/11/02 10:11
長野 新そば献納祭

 長野市戸隠地区のそば店などでつくる「戸隠そば祭り実行委員会」は1日、戸隠神社に新そばを納める献納祭を同地区で開いた。自然の恵みや商売ができていることに感謝して毎年開き、今年で43回目。昨年に続いて同神社中社に納められ、集まった観光客にも手打ちした新そばが振る舞われた。

 今年の祭りは、一帯に伝わる鬼女紅葉伝説で紅葉の部下で健脚だったとされる女性「おまん」をPR。そのため、献納するそばの手打ち式に女性そば職人を起用した。3人が「こね役」「打ち役」「切り役」となってそばを打ち、中社へ届けた。

 納めたそばは、同区のそば店店主らでつくる「戸隠麺’Z(メンズ)クラブ」のメンバーが地区の休耕地を活用して栽培した在来種のソバを使用。中社鳥居前広場では、ソバの実からそばがきを作る体験コーナーや新そばの振る舞いなどがあり、大勢の観光客でにぎわった。

 千葉県野田市から訪れた会社員岡田和憲さん(35)は「厳かな雰囲気で良かった。そばがおいしいので、また来ます」と笑顔。そば祭り実行委員長の山口輝文さん(56)は「ことしのソバの出来は良い。各店の新そばを食べ歩いてほしい」と話した。

写真説明:献納するそばを手打ちする女性職人たち


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