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支援感謝、栄村「福幸そば」 作付け不能の水田で収穫
2011/10/12 10:33
県北部地震の被害農地で収穫されるソバ。「福幸そば」の商品名で売り出される

 下水内郡栄村を震度6強の揺れが襲った県北部地震から12日で7ヵ月。地震で水路が壊れるなどしてコメの作付けが見送られた村内の農地で11日、代替作物として栽培されたソバの収穫が森区の0・9ヘクタールを皮切りに始まった。ソバは業者が乾麺に加工、復興への願いをかけて「福幸(ふっこう)そば」と名付けて販売する。一部は村が買い取り、地震後に村を支援してくれた人々に贈る方針だ。

 同村では、地震で水路が壊れたり地表に亀裂が入ったりした水田約47ヘクタールで、コメの作付けができなかった。このため、農地が荒れるのを防ごうと、約2・6ヘクタールの農地でそれほど手間のかからないソバを栽培。信大の学生ボランティアなどが8月に種をまいた。

 「福幸そば」の名は「多くの人の支援を受け、幸福を感じさせてもらった」(村産業建設課)として村が命名。ソバの種まきをした信大の学生ボランティアなどが村の依頼を受け、包装のデザインを考える。


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