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ソバ乾燥施設が稼働 大町・美麻「地域活性化を」
2009/10/14 10:20
新行地区で稼働したソバの乾燥施設

 大町市美麻の新行(しんぎょう)地区で、特産のソバの実の乾燥施設が完成した。地元住民でつくる「新行地域づくり振興会」が10日から運用を開始。これまでは天日乾燥などに頼っていたが、施設の稼働でさらに良質なソバの実を地区内の店や民宿に提供できるという。

 乾燥機や計量装置などが組み合わさった乾燥施設は、同会が県道長野大町線沿いで運営するそば店「麻の館」に隣接した建物内に設置。導入経費は約600万円で、半額が国の補助。各農家がコンバインなどで収穫したソバの実を持ち寄り、乾燥させる。

 同会によると、新行地区は農家20戸ほどが計十数ヘクタールの農地でソバを栽培している。地区内で採れるソバはほぼ全量、地元のそば店や民宿などで消費されるという。

 この日は振興会員ら8人が集まり、施設の前で安全を祈願した。竹折敬喜会長(69)は「施設の稼働は心強い。地域活性化に役立ってほしい」と話していた。


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