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山ノ内「サバタケ雪まくらそば」
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伊那 ガレット用ソバ
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塩尻 新そば祭り
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「新そば収穫祭」500食提供 茅野の景観づくりで栽培
2008/11/08 10:16
収穫祭で新そばを味わう家族連れ

 茅野市の33団体でつくる「蓼科高原みどりのアプローチ実行委員会」(会長・柿沢拓市観光連盟会長)は7日、会員が栽培したソバを使った「新そば収穫祭」を信州諏訪農協米沢支所駐車場で開いた。無料で500食を振る舞い、地元住民や観光客らが味わった。

 実行委は1998年に発足。営農組合や女性団体、企業、農協、金融機関などがビーナスライン沿いの14ヘクタールの遊休農地に花やソバを植え、景観づくりに取り組んでいる。この日は5軒のそば店が協力し、約50キロのそば粉で打った。

 市制施行50周年を記念し例年より100食分多く用意したというが1時間半で終わり。恒例となり、最近は県外からの問い合わせもあるという。市内宮川から娘、孫と訪れた主婦の山岡扶佐子さん(65)は「軟らかくておいしい」と笑顔を見せていた。


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信州そば漫遊