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まつりで自慢のそば披露 軽井沢で都内の愛好家と交流
2008/10/27 09:40
来場者にそば打ちの手順を説明する東京のそば打ちグループ

 軽井沢町などのそば打ち愛好家でつくる「軽井沢そばの会」は26日、同町中央公民館前で「新そばまつり」を開いた。今回は都内のそば打ちグループも初めて加わり、合わせて20人余が、訪れた地元住民や観光客に新ソバの粉を使った打ちたてを振る舞った。祭りの収益金は町社会福祉協議会に寄付する。

 祭りは、会員同士の交流を深め、広くそばに親しんでもらう狙いで2年前から開いている。都内でそば打ち教室を開く「青山学舎」と会員同士でつながりがあり、そばの会会長の内藤巧次朗さん(68)=軽井沢町=が出店を依頼した。

 この日は、駐車場に机を並べてそば打ちの実演を披露し、打ちたてを使ったざるそばやかも南蛮などを提供。訪れた人たちは、生地をのし棒で手際よく伸ばし、細かく切る様子を写真に収めたり、「見事だね」と見入ったりしていた。

 天ぷらそばを食べた岩村田高校(佐久市)1年生の林克啓君(15)は「おいしくて体が温まりました」。青山学舎の石野忠秋さん(67)=千葉県我孫子市=は「地域との交流を楽しみに来た。会場が盛り上がってくれればうれしい」と話していた。


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