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塩尻 新そば祭り
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そばvsらーめん限定の味に列 長野で28日までイベント
2008/09/24 10:21

 期間限定でそばとラーメンの独自メニューを提供するイベント「信州麺(めん)バトル!そばVSらーめん大決戦」が23日、長野市権堂町のイトーヨーカドー長野店前の広場で始まった=写真。

 伝統があるそばと、各種類があるラーメンを通じて地域の食文化を盛り上げようと企画。同店の開店30周年記念でもある。佐久市内の「安養寺みそ」を使ったラーメンや、てんぷらを長野市戸隠に伝わる伝説の「天の岩戸」に見立てたそばなど、店主が協力して考案した計8種類を仮設店舗で提供する。

 祝日のこの日はチケット販売所に列ができた。塩ラーメンを食べた会社員飯田浩之さん(32)=長野市=は「そばとラーメンというのが印象的で来たくなった。斬新な味だった」。みそラーメンを選んだ市内の中学2年土屋翔太君(14)は「今度はそばを食べたい」と話した。

 中心になって企画したラーメン店経営の塚田兼司さん(37)=長野市=は「対決としたが、勝ち負けはない。そばとラーメンの両方の食文化が活性化してほしい」と願っていた。28日まで。


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信州そば漫遊