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記事一覧
「万治の石仏」カレーに 下諏訪の地元具材で恰幅よく
「白馬ーガー」ネット販売 白馬村産の米粉と豚肉使用
縄手通り「かえるビール」 松本のたい焼き店が販売
チョコの次はゼリー 泰阜でユズの新商品開発
９月から販売
16酒蔵・日本酒80種一堂に 飯田で９月「酒メッセ」
９月23日
ビールと信州食材に舌鼓 松本サマーフェスト始まる
８月29日まで
プルーン香る佐久のプリン 商議所提案、洋菓子店創作
阿智の「ひるがみにんにく」 せんべいに加工・発売
飯田合庁に「豚ちゃん定食」 口蹄疫問題で農家を応援
８月18－20日
もろこし朝市、今夏も 岡谷の高冷地、初日1500本完売
８月14－16・21・22・28・29日
新品種でイチゴジャム 南箕輪の信大農学部10品目販売
「ていざなす」いまが旬 天龍の伝統野菜、店頭に並ぶ
「市田柿」アイスクリーム 高森の会社が夏場限定で
「木曽牛」商品多彩に コロッケ・弁当５日発売
新ジビエ料理いかが？ 食で下伊那をアピール
ダッタンソバ実入りアイス 長和の新しい味８月販売へ
りんご・トマトのカクテル 松本のバーテンダー開発
「サマーウォーズ・サイダー」 上田市限定で販売
規格外でジャム商品化へ 大鹿のブルーベリーとイチゴ
７月17日「祭り」
県産食材使い特製駅弁 信州ＤＣに合わせ９月発売
夏季限定「冷やし安養寺らーめん」 佐久の11店で発売
生地も具も信州産の「牛まん」発売 食品卸２社が開発
早生リンゴ「祝」初出荷 長野でシーズン幕開け
アンズドレッシング10日発売 松代あんず祭りでも販売
７月11日あんず祭り
原村特産セロリで「たこ焼き」 諏訪地方・塩尻の７店
昔ながらの味をおすそ分け 「小海の○印」詰め合わせ
上田「武石丼」７月１日発売 野菜と肉にごまみそだれ
「バッタソフト」いかが イナゴ甘露煮乗せ諏訪に登場
千曲ブランド認定品80点紹介 市がリーフレット作成
７月４日フェア
スイカ、今年もいい味 松本・波田で出荷始まる
おやきフルコースお披露目 長野で30人が味わう
ブルーベリー粒は大きく 喬木で26日から摘み取り
大町Ｂ級グルメ「黒部ダムカレー」 コンビニで販売へ
６月24日から
「そば豆腐」スイーツ風に 宮田の食材使用、７月発売
カップ入りアイス発売 駒ケ根産のゴマと牛乳使用
分杭峠の水でどら焼き 伊那で人気のパワースポット
東御の魅力的食材味わって 市内で18・19日イベント
「黒部ダムカレー」由来知って 大町でせんべい販売
「デミカツ丼」東部湯の丸SAに 長野・洋定食店の一品
「ぽぉ」キャラメル人気 飯田人形劇の祭典マスコット
栄村の雪中で熟成の日本酒 中野の酒造会社が掘り出し
開田高原産ソバを焼酎に 木曽の酒造会社が地元ＰＲへ
須坂のリンゴで「おこし」 果物使ったスイーツ研究会
岡谷の土産に新開発の草もちを つつじ祭りで販売へ
諏訪湖「ふなずし」予約開始 神事で良い出来栄え祈願
高坂リンゴのシードル完成 飯綱町と企業が共同開発
４月29日から販売
焼酎「とりい火」人気 松本の会社が伝統行事PRへ開発
春の訪れ祝う雪蔵の日本酒 信濃町の酒造店が掘り出し
木曽路11宿の味「ご当地アイス」 第１弾は福島宿酒粕
ねずみ大根焼酎、辛さアップ 坂城の温泉施設で発売へ
17日から発売
雪室からリンゴ取り出し 山ノ内町の団体「ほなみ村」
「黄金ちらし」飯田合庁食堂で 信州サーモンとシャモ
４月14－16日
中野の巨峰、出荷始まる 「甘みがあり、粒も大きく」
峰の原の雪中から日本酒掘り出し 須坂の酒造場販売
今年ものど越し良く 戸隠神社「雪中酒」の蔵開き
４月20日から販売
「雪ねむりりんご」２倍用意 飯綱町の直売所営業開始
12月26日まで
みそかつ丼、望月の味に 地元黒豆のみそだれ使用
4月3日から
ラーメン１杯に「遠山郷」表現 地元飲食店主が提供へ
３月29日から
「こうみざかり」発売 小海産の酒米から日本酒醸造
松川町の芋焼酎10日発売 遊休農地で原料を栽培
みそ天丼５周年キャンペーン 諏訪で14日イベントも
３月４－13日
デザートで甘い誘客 麻績の２施設で食べ放題を計画
諏訪湖ＳＡで洋食フルコース 県内産の食材を使用
５月17日から
ちひろが愛した食材で弁当 松川村の温泉施設で販売へ
４月から
原村産の米粉「風味良くおいしい」 諏訪の業者製品化
２月27日試食会
北信の地酒で「ひな酒祭り」 長野で３月３日女性対象
諏訪湖産「ふなずし」秋に限定販売 ４月から受け付け
ジビエ料理の飲食店ガイド 飯伊の猟友会が作製
江戸時代のひな祭り料理再現へ 須坂の田中本家博物館
地元の味「五平餅定食」 飯田お練りまつりで提供へ
３月下旬から
東御の食材で料理提供へ 長野駅でエキナカビストロ
２月18－24日
岡谷寒うなぎまつり プレミアム丼販売、ゆるキャラも
２月11日
旬の「すんき」味わって 木曽・王滝でまつり
２月５－14日
自分で埋める「雪中酒」 飯山の自然体験施設が企画
売り込め小川の郷土食 長野の飲食店でおやき実演販売
各地の野沢菜漬け食べ比べ 松本でコンテスト
２月３日まで
「高遠そば」の辛味大根復活 伊那の研究会が一般販売
自然な甘み生坂の干し柿 村民の協力で収穫、出荷作業
酸味さわやかルバーブソフト 富士見のスキー場で人気
重さ103ｇ巨大イチゴ 駒ケ根市民チャンピオン認定
喬木のイチゴ狩りどうぞ 16日からハウス26カ所で
御柱祭にチキンソースカツ丼 下諏訪で新メニュー登場
店内販売３月ごろ予定
塩尻ワインエキナカビストロ 今年は地元で食材ＰＲ
１月21－27日
凍りもち作り真っ盛り 大町で３月中旬から販売
２月下旬まで予約受け付け
おいしさ工夫、焼き芋販売好評 伊那の知的障害者施設
３月末まで
地元産大豆のみそ販売…手応え 高山・住民出資の会社
「おいしい」飛び交う 小諸のイチゴ園にぎわい
６月末まで
かぶ漬物やリンゴジャム… 木曽の特産ぎっしり福袋
１月２日販売
長谷・中尾歌舞伎の新名物 伊那で芋焼酎完成
御嶽はくさいのキムチ漬け 木曽・道の駅で販売開始
ヤマブドウワインに行列 南箕輪の信大農学部が販売
５つの鍋でバイキング 飯田合庁食堂で特別メニュー
12月16－18日
上田で地大根料理研究会 長野大生ら25品考案、披露へ
12月20日
ＦＩＦＡ公認の純米酒を発売 下諏訪の菱友醸造
ロックや水割り…アピオス焼酎 阿南の倶楽部２年目に
味わいまろやか「そばの里」 茅野産ソバの焼酎完成
開田高原においしいチーズ 全国コンテスト初の入賞
「野沢菜あめ」で地域ＰＲ 野沢温泉村長が発案
市田柿、高森から全国へ 天候不順乗り越え集出荷作業
最上級リンゴ８個１万円 高山村産の無袋ふじ
野沢菜たっぷりホテルが駅弁 長野や首都圏など５駅で
阿南の特産品を贈り物に 年末向けにセット出荷
富士見の特産品お歳暮セットに 古代米もちなど21品目
地元リンゴでジャム２種類 長野・川中島の有志発売へ
11月26日発売
中条の芋焼酎値下げ 来年１月の合併記念で2000本
11月25日から
どんぶり街道９つの名物丼 天竜川流域の団体が連携
羊肉やクルミ…東御の食材 長野でエキナカビストロへ
2010年２月18－24日
芋焼酎、来年３月完成へ 松川町の遊休農地でイモ収穫
飯綱のリンゴ味わって 町内の飲食店がフェア
彩りも工夫、地元食材で「武石丼」 グランプリ決定
みそ料理スタンプラリー 須坂10店舗、みそすき丼など
2010年２月28日まで
鍋・焼酎割り…料理に使って 天龍の香り高いユズ果汁
11月上旬から販売
御柱に向け「おんべ」の太巻き 諏訪のすし店で販売
諏訪湖「ふなずし」復活へ 癖になる味、来春から販売
佐久の安養寺らーめん広がる 関東甲信越コンビニ発売
11月末まで
シソ汁加え新カクテル 阿智・清内路「赤根大根」焼酎
小川のおやき軽井沢で販売へ 星野リゾートと連携
10月31日から計５日間
テンペ菌のみそパン６種類 池田の女性団体が販売へ
10月30日から
赤飯やおこわ入りまんじゅう 木曽の道の駅で販売好調
10月は「たかぎ鳩十御膳」 飯田合庁食堂の特別献立
10月21－23日
望月の新土産「さとう餅」 エゴマと雁食豆使い開発
ヤマブドウワイン甘み期待 宮田で仕込み始まる
12月６日ワイン祭り
アケビの実ずらり 天龍の観光農園で最盛期
10月12日まで
季節限定！マツタケ販売 駒ケ根にキノコ直売所
「ごまアイス」濃厚な味わい 新たな駒ケ根名物に
10月１日から販売
「赤ソバ甘酒」香りほんのり 伊那の酒造会社が開発
９月17日発表会
仕上がり上々「風穴」の酒 松本の酒造３社が蔵出し式
小海のキノコ採り準備ＯＫ 13日から「ツアー」
幸村や十勇士で酒やコメRR 上田の業者、ラベルや袋に
歌舞伎弁当「豪華になった」 大鹿で新作、特別販売も
おいしさ前面に水道水を販売 塩尻市がペットボトルで
タケノコのつまみ考案 生坂の主婦らグループ１年かけ
「川中島白桃」ジャムに 長野の住民有志が有効利用
９月から販売
さわやかナシの香り 飯伊で「幸水」出荷本格化
「黒部ダムカレー」いかが 大町など８飲食店で販売
「伊那名物」をビールと一緒に ８月からキャンペーン
「ひしの南蛮」で地域ＰＲ 小諸の「信州の伝統野菜」
「ゆずうどん」試作 天龍の新たな特産品めざす
軽井沢で「信州デリキッチン」 県内産食材をＰＲ
小布施に続け―栗の飯島 11日に加工販売施設開業
特産アンズでドレッシング 長野・松代で５日発売
「ていざなす」待たせたね 天龍で販売始まる
宮田の地ビール「伊勢滝の風」 今年の販売スタート
「原村ブランド」ネット直販へ セロリや高原野菜
新レタスアイス27日発売 塩尻で青臭さ抑えまろやかに
戸倉駅に農産物直売所 空き店舗利用、28日オープン
飯田の「ねぎだれ」商品化 地域の味を全国に発信
６月25日発売
「どまんなか」今度は麦焼酎 松本市内25店で販売
育てたバラで手作りジャム 松本の喫茶店主が客に提供
開田高原産の青大豆で青豆腐 地元で販売中、評判上々
「やすおかプリン」完成 23日からネットなどで販売
石窯焼きの地元産雑穀入りパン 伊那の道の駅で発売へ
６月12日発売
諏訪湖産ワカサギせんべい 下諏訪の企業が販売へ
麻績の味「善光寺街道旅御膳」 新メニュー提供へ
「すんき」ずくめ３商品 木曽「道の駅」で限定販売
伊那で「ローメン月間」 市内飲食店で割引サービス
特製ソースをリニューアルへ 駒ケ根ソースかつ丼会
「懐かしい」薄焼き無料で 麻績・聖高原のレストラン
からいも加工「仙人チップス」 松本の女性が製品化
「塩尻ふるさと便」追加販売 地場産品詰め合わせ好評
村産米粉使った「からすみ」 大桑「木挽の里」が開発
障害者のパン工房オープン 上松で12日、記念セールも
第１弾「ワインとても合う」 塩尻ふるさと便の試食会
水に強いサトイモ育て焼酎－小布施の農家が河川敷活用
シャキシャキ「雪中りんご」 山ノ内町で販売開始
道の駅北信州やまのうち
季節で違う味「雷電」ビール 東御で27日発売
妻籠宿の地酒「鷺娘」今年も 南木曽で限定販売へ
４月23日から
諏訪湖の恵みを土産品に えびせん、わかさぎせん、花火玉
5月連休明けから販売
黒部ダムの思い出復刻 大町で昭和30－50年代の食提供
11月末まで
食感「もちっ」米粉おやき 生坂で５種類予約販売
池田「桑の実ジャム」好調 発売１週間で400個
村産牛乳使ったアイス 「高山ブランド」に新商品
人気の「ジビエカリー」販売 大鹿で限定2500食
オリジナル焼酎「東御」発売 昨年の６倍用意
諏訪湖「ふなずし」復活 高島藩が江戸幕府に献上の味
米粉を一般に販売 信州うえだ農協、消費拡大に期待
「雪中りんご」品質に満足 信州うえだ農協が掘り出し
「地元の酒」カタログ販売 東御・東部湯の丸ＳＡ
高遠の八重桜でお茶を 伊那で花びらの塩漬け販売へ
「井月そば」駒ケ根の名物に イノシシ肉でかも南蛮風
雪中の地酒掘り出し 長野など酒販店30店オリジナル
３月19日から販売
大芝高原の味工房が完成 南箕輪で15日オープン
いろり風テーブルで試飲を 佐久の酒造所が販売所改装
スキー場の雪で日本酒熟成へ 小谷・栂池高原に840本
米粉のワッフル「こっふる」 松本の学生４人が開発
３月７日販売
上山田の逸品いかが 千曲で地元の人誘客へチラシ作成
宮田産「そば豆腐」開発 新食材プロジェクト第１弾
２月20日発売
中華風まんじゅう商品化へ 根羽で実習の女子大生提案
喬木の干し芋を特産品に 村内の遊休農地で栽培
特産焼酎に手応え 清内路村と豊丘村
上久堅産大豆のみそ完成 飯田の農家と業者が開発
20日発売
信州サーモンのコロッケ 佐久穂の養殖、佐久で発売
ほんのり桃色豆腐―試験販売 阿南で赤色の大豆原料に
開田高原の雪で日本酒貯蔵 酒造店「春先が楽しみ」
地域の良さ日本酒で発信 原材料は上田・武石の米と水
「凍み豆腐」県内外で人気 佐久・矢島の伝統の味
「南信州の味」ＨＰでも発信 小冊子好評で内容掲載
東御「くるみおはぎ」人気 コンクール入賞で注目
「パイの小海町」目指し 町の直売所で４種類販売
信州新町にサフォークおやき 特産羊を郷土食に活用
馬肉利用「さくら飯」人気 松本の住民運営そば店
「小谷錦」今季の販売始まる 村内産米の純米吟醸酒
冬季限定「丸ごとりんご」 松本・梓川産ふじの菓子
下条の「寒天もち」いかが 地元産そば粉で第２弾
「もなむす」長野で販売へ 上田の企業が軽食開発
すんき、パンや大福に 木曽、さまざまな食品へ活用
シカ肉料理店のパンフ製作 諏訪地方の39軒を紹介
より鮮やかなオレンジ色に 朝日の柿ドレッシング
地元産ユズで新商品 ジャムなど４品、阿南の主婦開発
12月下旬発売
伊那谷産リンゴの発泡酒を発売 末永く愛される酒に
湯気立つ中「柚餅子」作り 天龍・坂部で始まる
冬だけの黒色ビール登場 強いこくと甘み、東御で販売
木曽の「どぶろく」味わって 民宿９軒のマップ作成
「すんきおやき」たちまち完売 木曽で販売始まる
独自のかりんとう好評 小海の授産施設
香りや味を楽しんで 天龍で「ゆず果汁」作り最盛期
開田高原のトウモロコシＰＲ 木曽で菓子・スープ開発
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