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記事一覧
こだわりのどぶろく、大賞に 佐久の武重本家酒造
「ビタミン愛」入り雑穀チョコ 伊那の菓子職人が考案
真っ赤なリンゴ「冬眠」 うえだ農協などが雪で保存
栄村産紫米・モチキビ入り 中野の会社が甘酒を商品化
佐久穂産食材レストラン開店 ２月２日から期間限定
飯伊産シカ肉カレー登場 飯田の全国チェーン店
柚子チョコ集まる人気 泰阜の女性６人、製造真っ盛り
開田高原「すんきラーメン」 俳優・田中要次さん着想
地元大豆でみそラーメン 上田・東御の６店で11日発売
３月31日まで
イチゴ狩り入場増へ新企画 喬木で７日から始まる
５月末まで
佐久穂の食材料理を限定販売 １～３月に町内外６店で
大豆の瓶詰、人気急上昇 駒ケ根「ソースかつ丼」の味
「木曽菜漬け」23日発売 道の駅７カ所が共同開発
「柚子チョコ」生産増へ手応え 泰阜の女性６人の会社
ヤマブドウのワイン発売 信大農学部の学生が栽培
「えのき氷」売り上げ急増 中野市農協エノキタケで開発
茅野産食材使いピロシキ 「ちのシキ」市内パン店販売
女子学生の感性で弁当とランチ開発 諏訪地方で販売へ
「寒天とん汁」調理は簡単 茅野の７店舗で提供へ
地域の味ふんだん「御牧御膳」 東御で公社食堂再開へ
12月１日オープン
天龍に冬の香り 「柚餅子」作り始まる
白土ばれいしょコロッケ 東御市特産「味に自信あり」
氏乗産の栗焼酎４年かけ商品化 喬木の地元組合が発売
「美味だれ」でラーメン 上田の四天王が25日から販売
12年１月末まで
組合の米粉パンや三セクのジャム 箕輪産、販売本格化
ハシゴして飲食楽しんで 佐久で19日「岩村田バル」
コンテスト最優秀作を商品化 おやき協議会加盟の18店
アイスワインいかが 須高産のリンゴぜいたくに使う
みそキャラメルアイス完成 諏訪「みそ天丼」姉妹品
台風で落ちたナシでジュース 被災地農家支援へ農協発売
新たな特産に 豊丘のヤマブドウでワイン製造
11月11、12日
上田の美味だれ焼き鳥 「食べ歩きまっぷ」完成
諏訪湖産ふなずし味わう 漁協が「祭り」で提供
県庁にジビエランチ 17日から３品、期間限定販売
12月末まで
「諏訪湖のふなずし」本漬け ８日鮨鮒祭りで試食会も
美ケ原温泉でワインを 15旅館会場で異なる種類
10月11－16日
飯伊のマツタケシーズン到来 料理提供や販売開始
臼田高生の手作りトマトケチャップ 道の駅などで販売
アルプスサーモン丼スタンプラリー 高森名物に定着を
11月末まで
「大鹿村騒動記」の食堂開店 シカ肉料理もメニューに
秋の香り漂うマツタケ小屋 上田に県外から観光客
松本・奈川のソバを焼酎に 近日中１０００本販売へ
地元素材生かし「いいやまの酒」 若手３人協力２年目
10月発売予定
お尻の形の「ヒップリン」 塩尻ＪＣ開発、新名物に
ルバーブ、都内でジャム販売へ 富士見町が販路拡大
10月上旬から
原村自慢の野菜をパンフに 「抗加齢に効果」アピール
平べったい桃、満足の出来 佐久の小平さん改良重ね40年
ブラムリーフェア味わい多彩 飯綱８店で菓子や料理に
９月17-25日
マツタケ収穫ちょっと早め 諏訪・後山で始まる
マツタケ遅い出足…今後に期待 伊那の農産物直売所
「らー油にんにく」今回はピリ辛味 小海町で販売開始
９月５日販売開始
下条産ソバ使い焼酎「竜太」 村内の５店で販売開始
須坂でブドウ味わおう ９月18日「祭り」試食や販売
佐久13酒蔵の日本酒飲み比べ 軽井沢で30・31日
根羽産大豆で豆腐 「一度食べたらまた…」
小川のカボチャ焼酎第２弾 アルコール度数高く
トウモロコシ使ったプリン 根羽の魅力ＰＲへ
「町民食」タケノコ汁を缶詰に 山ノ内で６日販売開始
きのこと木曽牛カレー人気 木曽合庁食堂で販売を延長
ぼたんこしょうで食欲増進 中野・道の駅「やたら丼」
７月31日から販売
ヨーグルトのリキュール 佐久の酒造が開発
小布施「酸果桜桃」フェア 17店で料理や菓子提供
７月31日まで
スノーキャロットソフトクリーム 飯山の道の駅で販売
無農薬野菜使い「万能ソース」 飯田の会社が開発
ブルーベリー最盛期 須坂の農園、ハイヒールでもＯＫ
おいしい部局長会議の販売コーナー 長野にオープン
素朴な味「うるぎ米」コロッケ 売木で店舗販売
佐久の野菜でアイス開発 御代田の飲食店、店頭販売
７種の食材加えオリジナルみそ 下諏訪の旅館ぎん月
７月21日発売
そば粉入りバンズにアイス 白馬「ご当地スイーツ」
７月16日発売
「銀命水サイダー」阿智で発売 治部坂高原の湧水活用
栄村の郷土食「あんぼ」改良 若者・女性向けに
篠ノ井に創作「こねつけ」 地元料理店が和風と洋風で
地産地消スイーツ新作コンテスト 高速道のレストラン
県産野菜３種で食酢 佐久の酒造、試行錯誤の３年間
シカソーセージ、特産品に 宮田の精肉加工施設販売へ
７月発売
すんき入りクッキーとケーキ開発 木曽の加工施設
波田のスイカ、糖度・品質良好 松本で出荷始まる
アンズ「初物」直売会 千曲・戸倉駅で16・17日
地酒使って日本酒ゼリー 塩尻「チロルの森」７月発売
大鹿村特産のブルーベリーで酢 サラダや炭酸水割りで
６月11日発売
黒ビール風味ノンアルコール飲料 苦味は胃腸薬主原料
６月10日発売
天然種のヤマブドウでワイン 道の駅小谷で販売好調
コンパラのワイン再販売 青木村が特産化目指す木の実
西山大豆のお菓子「あとひき豆」 長野・中条の直売所
飯島産唐辛子と酢で新商品 「すっぱ辛の素」完成
泰阜産ユズでマーマレード 三つ目の商品発売
シカ肉入り「もみじカレー」 県庁食堂に登場
「麺バー」募集開始 「長野ヤキメン」サポーター
美味だれ焼き鳥、認知度アップ 上田で売れ行き好調
地元の果物使ったどら焼きを販売 リンゴとブルーベリー
阿智「きくいも茶屋」再出発 運営負担大きく一時閉鎖
遊休農地が生んだ芋焼酎 地域の新たな魅力に
「高森アルプスサーモン丼」 南信に新たなご当地丼
４月29日から販売
今年も高坂リンゴで発泡酒 飯綱町内で27日から発売
「ハナモモ発祥地」清内路ＰＲへ リキュール発売
飯綱町大原地区伝承みそ商品化 「物語性守り特産に」
レトルト「カレーもつ」開発 長野の会社、地元野菜で
遊休農地育ちの芋焼酎 松川町で25日から販売
ジャムが隠し味のドレッシング 軽井沢で５種類販売
シカ肉料理の魅力を 諏訪商議所がパンフ配布
チーズ・ひき肉…野沢菜おやきに 長和の漬物会社販売
天龍「ゆずうどん」完成 風味豊か、４月中に販売へ
仏コンクールで金・銀賞 マンズワイン小諸ワイナリー
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