信毎おでかけガイド

　長野市の松代地区住民自治協議会は１０日、松代町特産のアンズを使ったアンズドレッシングを発売する。昨年初めて販売して好評だったため、今年は生産本数を増やし、“松代の味”として県外でもＰＲする。

　同協議会産業部会員の農家が栽培した「新潟大実（おおみ）」という品種を使用。地元の食品製造会社が製造し、松代町内の五つの商店などで販売する。１１日にＡコープ松代店で開く「第４回松代あんず祭り」でも販売する。

　ドレッシングは、特産のアンズを地域活性化と観光振興につなげようと企画した。さわやかな酸味と甘みで野菜サラダや肉料理に合うと評判になり、昨年は製造した約１４００本を１カ月余で完売した。

　同協議会は今年、アンズ約６００キロで１万本生産する計画。長野市などが地元の特産品などを都内でＰＲする９月の「観光と物産展」にも出品する予定だ。

　１本２００ミリリットルで４２０円。問い合わせは同協議会（電話０２６・２７８・１８８５）へ。

【写真説明】松代地区住民自治協議会が１０日に売り出すアンズドレッシング

（10年7月 7日掲載）