信毎おでかけガイド

　大町市のご当地Ｂ級グルメ「黒部ダムカレー」が、２４日から２週間限定で県内のコンビニ店頭にも並ぶ。サークルＫサンクス、信大、市の共同企画。商品づくりに参加した学生たちは「大町の知名度を上げたい」と意気込む。

　黒部ダムカレーは、ライスを堰堤（えんてい）に見立て、ルーで湖面を表現するのがお約束。ご飯は２４０グラムと同社の通常商品より多めにして高さ４センチのアーチ形に盛り、ミニハンバーグで岩、ブロッコリーで森、ソーセージで流木まで表現した。おまけはゆで卵の“黒部の太陽”だ。

　マーケティングや地域ブランドづくりを学ぶ信大の学部、大学院の学生約２０人もこの春から、味付けや販促方法などを検討してきた。信大大学院２年の木亦（きまた）千尋さん（２３）は「彩りやボリューム感を大事にした。お客さんがどんな反応をするかドキドキ」と話している。

　税込み４９８円。県内のサークルＫ１２６店で扱う。

【写真説明】２４日からコンビニに並ぶ黒部ダムカレーと木亦さん

（10年6月22日掲載）