信毎おでかけガイド

　阿南町社会福祉協議会の「南信州おひとよし倶楽部（くらぶ）」は、マメ科のアピオス（通称ホドイモ）を原料に今年も焼酎「元気（まめ）だかな」を造り、地元の酒販店などで販売している。「ほのかに甘く口当たりの良い味わいを楽しんで」と呼び掛けている。

　同倶楽部は高齢農家の支援に、栽培にそれほど手間がかからないというアピオスに着目し、種を貸し付けたり収穫物を買い取ったりして普及を図っている。焼酎造りは２年目で、芙蓉酒造（佐久市）にアピオス約３００キロで５００ミリリットル入り１２００本を製造してもらった。１本１５８０円（税込み）。商品名は、地元の方言で「元気ですか、調子はどうですか」といった意味。

　イモらしい味わいの一方、甘みもあり飲みやすく仕上がったといい、同倶楽部の中島芳久さん（６３）は「ロックや水割りなど、どの飲み方でもおいしい」とＰＲしている。問い合わせは同協議会（電話０２６０・２２・３１５１）へ。

【写真説明】アピオスを原料に造った焼酎「元気だかな」

（09年12月 8日掲載）