信毎おでかけガイド

　須坂市中町の鈴木養蜂（ようほう）場はこのほど、はちみつを使ったアイスクリーム「はちみつジェラート」を発売した。１３０ミリリットル入りのカップアイスに大さじ２杯分ほどのはちみつを使用。「独特の甘みとほのかな香りを楽しんでほしい」としている。

　はちみつを使った新商品の開発を模索していた同社の鈴木健太郎専務（３６）が、長野市内のアイスクリーム店に企画を持ち込み、製造を依頼。現在の商品はアカシアの花から採ったはちみつを使っているが、今後はソバや菜の花から採ったはちみつのアイスも開発する予定だという。

　１カップ２８０円。同市横町の「まちの駅　信州須坂ふるさと百貨店」で店頭販売し、鈴木養蜂場のホームページhttp://www.suzuki83.com/で通信販売もしている。問い合わせは同社（電話０２６・２４５・０３７９）へ。

【写真説明】鈴木養蜂場が販売を始めた「はちみつジェラート」

（07年8月30日掲載）