信毎おでかけガイド

　中条村の県道長野大町線沿いにある「道の駅中条」は５日から２０日まで、「おやきコンテスト」と銘打って、オリジナルの「おやきレシピ」を募集する。村内外のさまざまな人に参加してもらって誘客につなげたい－と企画。２１日に同施設で開く「山姥（やまんば）の古里祭りｉｎ中条」で入賞作品を発表する。

　コンテストは、施設を運営する「アクティオ」（東京都）が指定管理者になって半年を迎えたのを機に、村の郷土料理を通して施設に関心を持ってもらおう－と発案。応募作品は施設の従業員らが審査し、最優秀賞作品を４月上旬の１週間ほどに限定して道の駅の売店で販売する計画だ。

　応募内容は「ふかひれ」や「キャビア」といった独自の食材のほか、「あん掛け風にする」といった調理法の工夫も含む。道の駅に設置した専用の応募用紙に書いて、応募箱に入れる。

　「山姥（やまんば）の古里祭りｉｎ中条」は、いろりを使った灰焼きおやきの実演販売（午前１０時）、手打ちそばの実演と無料提供（午後零時）、おやきの早食い競争（午後１時）などがある。おやき早食いは当日申し込みで先着２０人。

　道の駅中条は「家族全員で中条村を満喫して」と、レシピの応募と祭りへの来場を呼び掛けている。問い合わせは道の駅中条（電話０２６・２６７・２１８８）へ。

【写真説明】おやきレシピの応募を呼び掛ける「道の駅中条」の従業員

（07年3月 5日掲載）