信毎おでかけガイド

　馬肉の丼「さくら丼」で町おこしに取り組む飯島町内の飲食店１２店でつくる「飯島さくら（馬）を咲かす会」は１０、１１日、新メニューのコロッケ「馬（バ）ロッケちゃん」＝写真＝を同町で開いた「お陣屋行燈（あんどん）市」で初めて売り出した。２日分として用意した８００個を初日で完売、２日間で９５５個を売った。

　馬ロッケちゃんは俵形で１個約１００グラム。粗くひいた馬肉が約２０グラム入っている。地元の野菜をふんだんに使い、ニンジンやカボチャ、サトイモなどを刻んで混ぜた。

　行燈市では、同会メンバーが揚げたてを販売。１個１００円の手ごろな値段も受けて、会場のＪＲ飯島駅前の広小路では「熱々でおいしい」とほお張る姿があちこちで見られた。

　同会の小林馨会長は「カボチャの甘みが出ているなど評判が良かった」と笑顔で話した。「馬肉がもっと入っていた方がいい」との声もあったが、「馬肉は値段が高い。いろいろ検討してみます」としていた。

　馬ロッケちゃんは、春の桜祭りや秋のコスモス祭りなどのイベントでも味わえる。２０日に開く同会の月例会で、加盟店でメニューとして扱うか検討する。

（07年2月14日掲載）